如何饮食可预防胃癌?胃癌正以它的高死亡率和低存活期不断刷新着医生和患者的关注度。俗话说病从口入，这个道理很多人都明白，生活中的很多疾病的出现，都与患者的饮食习惯密切相关，胃癌就是这样。因此有专家指出胃癌的预防，改变不良的饮食习惯至关重要，下面我们就来介绍一下相关细节。

　　1、改变不良饮食习惯根据国人大规模流行病学调查，不良饮食习惯，如吃饭过快、三餐进食不规律、喜烫食硬食、暴饮暴食等，都和胃癌有一定关系，应该引起注意。

　　2、饮食不宜过咸健康的胃本身有着十分严密、完善的自wo保护机制，即胃黏膜屏障。高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。高盐饮食地区胃癌高发，无论在日本还是在我国，均是如此。

　　3、少吃烟熏食物，不吃霉变食品烟熏食品，特别是咸鱼，不仅含盐分高，而且还含有大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，后者直接致癌，前者则可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物。霉变食物及粮食，特别是杂色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。

　　4、多食新鲜水果、绿色蔬菜水果、蔬菜中富含维生素C及A(β-胡萝卜素)，能阻断强致癌物的合成，抑制其活化，促进其代谢，并刺激体内抗肿瘤免疫系统，胡萝卜素的这种作用尤强。维生素E也有抑制致癌物和增强免疫力的作用。所以，可适量服用市售的维生素C、A、E制剂。

　　5、适当增加蛋、奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品的摄入量这些食物有一定的胃黏膜保护作用，豆制品还有抑癌作用。

　　6、提倡食用大蒜和喝绿茶我国有不少研究和调查证实，大蒜可降低胃内亚硝酸盐和霉菌的含量，并有抑制致癌物的作用。绿茶能阻断亚硝基化合物的形成。但注意不要过量。

　　不良的饮食习惯是引发疾病的主要原因，因此大家要在生活中合理搭配自己的饮食切不可按照自己的饮食习惯乱饮乱食，只有这样才能远离胃癌的威胁。

　　十多年来，医院采用以冷冻消瘤减瘤(CSA)、癌血管介入疗法(CVI)和联合免疫疗法(CIC)为主导的“3C”治疗模式抗癌，创造了多个业界记录。其中冷冻消瘤减瘤治疗肿瘤已达上万例（数据来源于医院病历记录）;2013年12月10日至14日，在印度尼西亚巴厘岛召开的世界冷冻治疗学会第17届年会上，经过公开投票，我院的徐克成总院长，牛立志院长，刘丽宝副院长当选理事会成员，徐克成当选第十八届世界冷冻治疗学会主席，这也是继日本之后在此当选为世界冷冻治疗学会主席的亚洲学者。

　　2010年12月，医院被卫生部评审为国家临床重点专科，跻身“国家队”。2011年11月，陈竺部长接见复大肿瘤医院负责人，称赞复大是中国民营医院“三面红旗”之一，“复大本身已成为品牌”，“是中华民族的骄傲”。

　　肿瘤科专家提醒：癌症早期症状不明显，一般发现时已经到了晚期，大家一定要引起重视。出现肿瘤的疑似症状应及时到医院进行详细检查确诊。一旦确诊为肿瘤，患者应保持乐观的心态积极治疗，以免错过最佳治疗时间导致不可挽回的后果。如有疑问可点击在线咨询进行在线交流。