食道癌是咱们日子中常见的一种疾病，它的产生给许多家庭带来了损伤，乃至夺取了许多人的生命，可是食道癌是有迹可循的，喝酒，吸烟都有致癌的效果。假如一个人一起具有这两种欠好的习气，那么他患食道癌的机率要远远高于普通人，这是因为两者协同致癌的效果非常大。食道癌高发人群中以烟酒爱好者居多。
食道癌防备小知识
1、不要吃过烫的食物，不要进食过快，不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的影响。
2、不要吃发霉的粮食，少吃酸菜。因为发霉的粮食可产生毒素。改动食用酸菜的习气，酸菜中含有很多的亚硝胺类物质，这些物质都有较强的致癌效果。
3、假如你是日子在食管癌的高发区域，年龄在40岁以上的男性，平常有食用酸菜、喝酒等习气，近期呈现吞咽困难、胸骨后痛苦或不适，要及时到医院做相关查看，例如食管镜、食道钡餐、X线透视或许拍片等
4、吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，能够多吃些鱼、虾以满意机体对蛋白质的需求。
5、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃。
6、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。
7、做米饭、煮粥之前要把米淘洗洁净，以削减霉变对身体的损害。
8、常常煎炸食物会加大厨房的污染，使人易得肺癌。
9、水缸里的存水应当隔2～3天更新一次，不要总留存根，因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐。
10、多吃富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等。
11、熏烤的鱼、肉、腊肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃。炒菜时油不要放得太多，研讨标明，乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的产生都与脂肪摄入太多有关。
12、不要图廉价买不新鲜或腐朽的蔬菜和生果。
13、细嚼慢咽，吃温食。食道癌患者多喜吃热食，吃饭急，吃饭快，很赶时刻那种。外国人说“中国人是最急的人，等不得”，为了咱们的健康仍是期望你等等。因为这种饮食习气对食道来说是一种长时间的缓慢影响，一旦时刻长，就很简单癌变。所以为了身体健康，吃饭要慢，不要急。
14、加强体育锻炼，进步身体素质，然后增强反抗癌症侵袭的才能。
食道癌的损害
1、出血或呕血一部分食管癌患者有吐逆，单个食管癌患者因肿瘤侵袭大血管有呕血，偶有大出血。据报道，一组841例食管癌和贲门癌患者中，24有呕血，血液来自食管癌的癌性溃疡、肿瘤腐蚀肺或胸内的大血管。呕血一般为晚期食管癌患者的临床症状。
2、食管穿孔晚期食管癌，尤其是溃疡型食管癌，因肿瘤部分腐蚀和严峻溃烂而引起穿孔。因穿孔部位和附近器官不同而呈现不同的症状。
穿通气管引起食管气管瘘，呈现进饮食时呛咳解剖学，尤其在进流质饮食时症状显着;穿入纵膈可引起纵膈炎，产生胸闷、胸痛、咳嗽、发热、心率加速和白细胞升高级;穿入肺引起肺脓疡，呈现高热、咳嗽、咯脓痰等;穿通主动脉，引起食管主动脉瘘，可引起大出血而导致逝世。
3、吸入性肺炎因为食管梗阻引起的误吸与吸入性肺炎，患者可有发热与全身性中毒症状。
