魁北克省已进行过两项关于喝酒与肺癌危险的联系的研讨，别离于上世纪八十年代和九十年代中期进行，目标别离为六百九十九名肺癌男患者及一千零九十四名肺癌患者(两性皆有)。不过，蒙特利尔麦吉尔大学的研讨员指出，许多人都又烟又酒，上述研讨的部分目标之所以得肺癌，或许部分甚或完全由吸烟所造成的;他们所以针对这点改进研讨的准确性。
研讨报告刊登在本周宣布的五月号《癌症的成因与操控》期刊。首席作者安德烈娅。贝内代蒂说，他们对研讨目标的吸烟状况所知甚详，故可把吸烟致癌的要素除掉。
第一项旧研讨经修正后，成果是每周喝六杯啤酒会使肺癌危险添加百分之二十，喝至少七杯更会令危险添加一半。修正后的第二项旧研讨则显现，啤酒会添加不吃蔬果的男性的肺癌危险(常吃蔬果则有助减低这危险);男人常喝葡萄酒，肺癌危险会下降百分之四十，女性更会下降百分之七十。
跟此前某些研讨相同，这批麦吉尔大学研讨员也以为，喝啤酒和喝葡萄酒的人健康有着显着差异，原因除了酒本身外，或许还有喝酒者的不同，比如两者的社会及经济位置、教育程度、生活方式和饮食习惯(人们常以薯条伴啤酒、沙律伴葡萄酒)。
曩昔亦有研讨指喝酒过量很或许跟多种癌症有关，不过大多没有对致癌进程作出本质解说。有些科学家以动物试验成果推论，致癌的是乙醇的其间一个成分，又或者是酒精的氧化作用，但这些揣度也未得到证明。
